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Gebackener Knollensellerie mit Saint-Marcellin und und Walnusspesto
Französischer Raclettekäse im Strudelblatt mit Rote Beete-Salat und Mandarinenchutney
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Rehrücken mit Steinpilzcrepes pochiert mit Rosenkohl und Schupfnudeln für 4 Personen
Erdbeer-Chutney mit Pistazien und Ingwer
Rezept für die Erdbeer-Konfitüre: Pinienkernwaffeln mit Mascarpone und Erdbeer-Dip
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