Kochideen

Wach kocht ihr heute? Keine Ahnung noch?

Hier können wir einfach tägliche Kochideen miteinander teilen: sagt uns einfach was ihr heute kocht oder was ihr gestern gekocht habt. Dadurch können wir einander in den ideelosen Tagen retten!

Also, ich habe gestern Abend einen Kartoffelsalat improvisiert:  Kochkartoffel, Zwiebel, Grünpaprika, Kocheier, saure Gurken, und Sauersahne. Dazu noch Cevapcici für die Fleischesser.   

Hallo,

ich weiss das dieser Post ein wenig alt ist, jedoch möchte ich den gerne weiter verfolgen. Der Grund ist ganz einfach, ich finde dass man sich eggenseitig mit viele neuen und bunten Kochideen als Mensch bereichern kann. Heute würde ich euch gerne die spanische Tortilla für 2 Personen vorstellen.

Die ist ziemlich einfach und wird sehr schnell gemacht. Dafür benötigt man 2 Zwiebeln, 5 Eier, 6 geschälte und gekochte Kartoffeln, 3 Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer.

Die Kartoffeln, schälen und kochen. Währenddessen, schnibbelt man die zwei Zwiebeln, eine Pfanne mit heissem Öl vorheizen und dann, wenn das Öl fertig ist, dann die Zwiebeln reinballern. Nachdem man das gemacht hat, die fünf Eier rühren, Knoblauch reingeben, die gekochte und weiche Kartoffeln auch reingeben und alles zusammenbraten. 5 Minuten warten bis die eine Seite gold-braun wird und dann einfach mal umdrehen und von der anderen Seite auch braten lassen und voila. Ein perfekt gelungenes spanisches Gericht.

Ich hoffe euch schmeckt es.

LG

editiert 21.12.2011 17:29:57 von chinaafrocubana

Habe gerade mal mein heutiges Essen auf zwei Personen gerechnet:

200 g Penne   Salzwasser 3 Scheiben Kasseler 1 Dose Mais (ca. 200 g) 1 Dose Tomaten, stückig 100 g Tomatenmark 200 g Cremefine zum Kochen oder   Sahne 100 g Cremefine zum Verfeinern (Creme fraîche) 150 g Erbsen und MÖhren 150 g Käse gerieben Öl für die Form,

 mmmh liest sich lecker

Bei mir wird es heute einen Gemüseauflauf geben, mit Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Brokkoli, etwas Milch, Gewürze und Käse obendrauf

Ivh bin im Kochen leider eine Niete muss ich eingestehen. Zumeist werde ich bekocht hehe...

 Wie sieht es aus mit Kartoffelpuffern? 

Geriebene Kartoffeln mit einer oder 2 geriebenen Zwiebeln, Mehl und Salz braucht man dafür.  

 bei mir wird es leider Schonkost: Kartoffel und gekochte Möhre. MMMMH

 heute gibt es bei uns tabouleh! ich freu mich schon so drauf! und am mittwoch wird gegrillt! yummy

mmmmm grillen klingt so toll! Ich mag besonders die Cocktailtomaten und gefüllte Champignons vom Grill!